[ Kyoto ] 京都美食 – うふふBis
京都是日本美食薈萃之地，雖然可以照著旅遊手冊按圖索驥，然而許多隱身於巷弄的好料理，可都是在地人的私房珍藏
這次託由東京飛到京都與我們會合的日本友人 Taka 先生之福，認識了住京都的新朋友 Akari 小姐 ,
相約在京都最熱鬧的四條河原町，之後隨著她在由大路轉入小巷，之後左折右拐到僅容機車錯身的巷弄，正當懷疑油然而生，
巷底出現一棟竹條裝飾的建築
推門而入，一樓小小的空間已然客滿，昏黃的溫暖，跟剛剛經歷的冷冽全然對比
上到二樓，Akari 熟門熟路的跟服務生話家常，當然，點菜的重責大任，絕對是不會落在阿呆觀光客的頭上
久聞京野菜之美味，對於我們而言，大概就以為是平地高麗菜跟梨山大白菜的差別
京都久為日本皇室繁衍之地，好山好水，自然少不了好食材
看似簡單的青菜，灑上柴魚，入口之鮮甜，彷彿剛摘下的勻脆，對味覺來說是新的享受
一樣是簡單的豆皮沙拉，咬下去豆香四溢，口感十足，當然也是一下子就被清空
赤身拼盤，雖然京都並不靠海，但是日本人對於料理食材的堅持，吃得真爽！
油炸鮮蝦
Akari 小姐特別介紹本店招牌菜，特製漢堡排
將生蛋黃淋上後拌勻食用，蛋香配上脆實的牛肉嚼感，真是不虛此行！
簡單的奶油香菇，卻是甜在心的滋味，要是再次造訪京都，絕對不能錯過呀！
還在傻傻的跟著旅遊手冊走嗎？來點在地的真正好滋味吧！！
うふふBis
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